选购文山三七的四个技巧

在了解文山三七效果的人，都很有加入三七养生的家族中，那作为一个三七养生的先行者，下面就推荐几个效果三七的小妙招吧

1、以采收时间来选购。

三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为佳，是采购时首选的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。

2、从产地上来选取。

三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为佳，全国90%的三七均来自于云南文山。

3、从外观上来判断。

优质三七在加工不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙（俗称“铜皮铁骨”）。且个大、根部粗壮、颗粒大而圆（俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状），整体均匀饱满。较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。

4、根据自身需要选购。

三七全身都是宝，各个部分功效也是不一样的。一般自用的多选择购买三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购买须根。

希望这些方法能对你在购买三七时有所帮助。

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